也算是人们于穷苦之中粗粮细做、改善伙食的好办法了。
只见煮面师傅将荞麦面团放入饸烙床的槽子里。
一位胖胖的大妈一屁股坐到压面床杠杆的另一端,游刃有余地压下杆子。
大妈屁股上抬下坐之间,杆子缓缓下降,槽子里的面团被挤压成面条,压进了锅里。
老汤现煮一分钟,出锅再加上辣椒油、香菜等佐料拌匀,铺上几片酱牛肉。
香辣爽滑。
顾非寒第一次见到用屁股压杆子做面条的,新奇得很。
苏小漓心中暗笑,这才是真正的传统美食,几十年后都是机器压面,这场面想见都见不到咯。
这家店还卖缸炉烧饼。
烧饼是用玉米面和白面混合制成,每和一层面就抹一层油,成型后再洒满白芝麻,在缸形土灶里用木柴烤制而成。
外焦里酥,香气扑鼻。
热气腾腾的饸烙面配上刚出炉的芝麻烧饼。
“哇!这个香!”
顾非寒瞬间忘记了什么大饭店,拿起一个烧饼上来就是一大口。
满口留香,真真是人间的美味。
两人堪堪吃出了一身汗,顾非寒没收住胃口,三个烧饼配上一大碗面也将将够吃。
苏小漓趁着吃完晾汗的功夫,眼睛瞅向人来人往的解放路。
石鹿市到底是省会。
解放路作为省会第一条柏油马路,出现的时间比建立城市的时间还要早。
这条路既是人民居住生活聚集区,也是迄今为止最热闹、最繁华的商业街。
两旁的绿化真不错,道路两旁绿树成荫,每一栋建筑都被绿树环绕。
市民的主力交通工具还是自行车和公交车,身边的自行车一辆接着一辆地驶过。
马路两边耸立着不少小楼房,电报局、电影院、理发馆、照相馆……
远处最高的那栋楼是燕赵饭店,据说里头经常接待外宾。